Menu
close

Brokolicová polévka

Vyzkoušejte tuto lahodnou brokolickovú polévku, která je vhodná jak pro diabetiky, tak i pro všechny, kteří chtějí z brokolice vytěžit maximum. Kombinace...

Vyzkoušejte tuto lahodnou brokolickovú polévku, která je vhodná jak pro diabetiky, tak i pro všechny, kteří chtějí z brokolice vytěžit maximum.

Kombinace brokolice a nízkotučné smetany dodá polévce lahodnou chuť a olivový olej zajistí, že v polévce nebude velké množství nasycených mastných kyselin.

Celá příprava je jednoduchá a rychlá.

Počet porcí : 4

Délka přípravy: 20 minut

Náročnost: nízká

Ingredience

1 ks (cca 600g) větší brokolice
250 ml kelímek nízkotučné smetany na vaření
1 liter zeleninového vývaru
1 ks cibule
sůl, pepř
1 lžíce extra panenského olivového oleje

Postup přípravy

Brokolici si rozdělíme na malé kousky, dáme do hrnce s vodou, osolíme a vaříme 10 minut.
Do hrnce si dáme trochu oleje, přidáme nakrájenou cibuli. Restujeme dozlatova a přilijeme zeleninový vývar.
Když nám začne vývar vřít přidáme brokolici. Vaříme 5 minut. Pak vše rozmixujeme dohladka.
Do tohoto základu přidáme smetanu a promícháme.
Necháme krátce přejít varem a přidáme sůl a pepř.
Podáváme ozdobené kousky uvařené brokolice a posypané trochou strouhaného sýra.

Přibližné nutriční hodnoty na jednu porci

150 Kcal

7 g bílkovin

13 g sacharidů

9 g tuku

5 g vlákniny

Dobrou chuť

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Menu
close
© 2018 diasamaritan.com